Кава в зернах DeJaVu Ethiopia Guji Uraga natural carbonic maceration 250г

Вуглекислотна мацерація викручує солодкість та фруктову інтенсивність Ефіопії на максимум, але при цьому зберігає дивовижну чистоту чашки . Детальна карта смаку (Cup Profile) Аромат: Вибуховий, парфумований та солодкий. На першому плані — свіжі червоні троянди, жасмин, стигла папайя та легкі відтінки благородного рому або вишневого лікеру. Основний смаковий букет: Фрукти та ягоди: Яскраві ноти стиглого нектарина, соковитого ананаса, маракуї, червоної черешні та дикої суниці. Квітково-ферментні акценти: Гранатовий сік, рожеве вино, гібіскус та легкий шлейф какао-велла. Солодкість: Дуже висока, концентрована. Нагадує тростинний цукор Muscovado, персиковий сироп та ягідний мармелад. Кислотність: Витончена, винно-яблучна, чиста та соковита. Вона не різка, а дуже добре збалансована високою природною солодкістю. Тіло (Body): Середнє, округле, шовковисте. Текстурно нагадує персиковий нектар або соковитий ягідний сік. Післясмак: Надзвичайно тривалий і чистий. Залишає тривалий шлейф рожевої води, стиглого персика та темного шоколаду з цедрою солодкого апельсина.